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高松テルサは2019年3月31日をもって閉館致しました。
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2017年6月2日
故郷ペルーの家庭料理をふるまう店「レストランバー ペルー」に行ってきました。フアナさんが、作るマリネ「セビーチェ」、ペルー風のポテトサラダ「カウサ」。そしてペールのムラサキトウモロコシは美味しかったです。
そしてペルーコーラはなんと黄色でした!
29歳で来日し、まもなく結婚。「彼しか見ていなかったから、日本がどんな所かなんてどうでもよかった」というフアナさんの発言が印象的でした。
皆さんはペルー料理行かれたことありますか?