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「ウェルぱる高松」会席料理のお作法教室
2014年3月11日
先日、ウェルぱる高松主催で会席料理のお作法教室を行いました。
料亭二蝶の「お蝶の間」は国の有形登録文化財に指定されています。
普段は少し敷居が高いイメージがありますが
素敵な山本容子女将のお話しがはじまると、会員様の顔も和らぎ、
美味しい会席料理を楽しみながら、お箸の使い方や汁物を食すときの手の使い方、
またお酒の注ぎ方や接待のときのマナーなど
普段すぐ実行でき身につけたい作法を教えてくださいました。
3月は桃の節句ということもあり、季節ならではの演出も。
お品の中には蛤。お椀の蓋にはお内裏様とお雛様が!
心遣いが粋ですっ。
会員様との繋がりやイベントを通して
貴重な体験の中から生まれるアイデアやサービス!
これからも「ウェルぱる高松」をよろしくお願いいたします。
ウェルぱる高松事務局
高松市屋島西町2366-1(高松テルサ内)
TEL087-844-3516
イワタ